Дар фаслҳои гарм ва намнок, дастмолҳои рӯйи меҳмонхонаҳои истифодашуда ба осонӣ бӯйҳои нохуш доранд. Ин на танҳо ба таҷрибаи корбарии муштариён таъсири манфӣ мерасонад, балки душвории онро низ зиёд мекунад.идоракунии катонБарои ҳалли ин мушкилот, одамон бояд сабабҳои онро донанд. Таркиби маводи дастмолҳои рӯй омили калидӣ аст.
Таркиби мавод
Ду намуди маъмули дастмолҳои рӯй мавҷуданд:
● Пахтаи холис (пахта ≥ 95%)
Бартариҳо: Он қобилияти хуби ҷабби об ва гузариши баланди ҳаво дорад. Ламс нарм ва бароҳат аст. Он ба осонӣ барқи статикӣ ба вуҷуд намеорад ва самаранокии шустан хуб аст.
Камбудӣ: Ба осонӣ хурд мешавад. Нарх нисбатан баланд аст.
● Пахтаи омехта (пахта ≥ 75%)
Бартариҳо: Нарх мувофиқтар аст. Он устувории хуб ва суръати камшавии паст дорад. Он ба осонӣ чин намеёбад ва мӯҳлати хизматаш нисбатан дароз аст.
Камбудиҳо: Ҷабби об ва гузариши ҳаво нисбат ба дастмолҳои рӯйи пахтаи холис нисбатан бадтар аст. Аз сабаби миқдори зиёди нахҳои кимиёвӣ (полиэстер, спандекс), ҳатто пахтаи коркардшуда (пахтаи коркардшуда), он метавонад ба осонӣ барқи статикӣ дошта бошад ва ҳангоми истифода дар муҳити намнок ё пурра хушк нашудан бактерияҳо ва занбӯруғҳоро ба вуҷуд орад, ки боиси бӯйҳои возеҳ мегардад. Пас аз пайдо шудани бӯи нохуш, одатан барои мубориза бо он усулҳои махсус лозиманд ва хеле мушкил эҷод мекунанд.
Чаро дастмолҳои рӯйи бо пахта омехташуда ба осонӣ бӯи нохуш пайдо мекунанд?
● Таносуби пахта
Таносуби пахтаи дастмолҳои рӯйи омехтаи пахта нисбат ба дастмолҳои рӯйи пурра пахта камтар аст, аз ин рӯ, дастмолҳои рӯйи омехтаи пахта нахҳои кимиёвии бештар доранд. Қобилияти ҷабби табиии нахҳои кимиёвӣ нисбат ба пахта хеле пасттар аст. Пас аз истифода, нахҳои кимиёвӣ наметавонанд арақ, равған ва дигар ифлосӣ ва намиро мисли дастмолҳои пурра пахта зуд ҷаббида ё пароканда кунанд. Агар худи дастмолҳои рӯй тозагии кофӣ надошта бошанд ё сари вақт хушк карда нашаванд, нами боқимонда ба муҳити намноки беҳтарин барои бактерияҳо ва занбӯруғҳо, махсусан бактерияҳои анаэробӣ табдил меёбад. Ин микроорганизмҳо моддаҳои органикиро метаболизм ва таҷзия мекунанд, ки сабаби асосии бӯйҳои нохуш мебошад.
● Гузариши пасти ҳаво
Нахҳои кимиёвии дорои таносуби баланд на танҳо қобилияти сусти ҷабби об доранд, балки сохторе низ доранд, ки гузариши умумии ҳавои матоъро коҳиш медиҳад. Ифлосӣ ва намӣ дар сӯрохиҳои нахҳо часпида, ба осонӣ бухор намешаванд. Дар шароити гарм ва намӣ, ин афзоиш ва фаъолияти мубодилаи моддаҳои микроорганизмҳоро метезонад ва пайдоиши бӯйҳои нохушро шадидтар мекунад.
● Боқимондаҳои ҷузъҳои нахи кимиёвӣ ва воситаҳои ёрирасони коркард
Хусусиятҳои нахҳои кимиёвӣ:
Баъзе нахҳои синтетикӣ метавонанд бӯи хоси худро дар шароити намӣ ё ҳангоми дучор шудан ба соиш озод кунанд.
Ҳангоми истеҳсоли нахҳои кимиёвӣ, аксар вақт ёрирасони нассоҷӣ, аз қабили равғанҳои зиддистатикӣ ва равғанҳои молиданӣ, илова карда мешаванд. Баъзе ёрирасонҳо (пайвастагиҳои дорои нитроген ё дорои сулфур, ё мономерҳо ва олигомерҳои нопурра бухоршаванда) метавонанд ҳатто пас аз он дар миқдори кам боқӣ монанд.шустан.
Дар зери таъсири соиш, воридшавии арақ ва микроорганизмҳо ҳангоми истифода, ин боқимондаҳо метавонанд таҷзия ё озод шаванд ва сипас бӯйҳои кимиёвӣ (масалан, бӯи равғанӣ ё бӯи пластикӣ) ба вуҷуд оранд. Баъзе пайвастагиҳои гидрокарбонҳои хушбӯй низ метавонанд дар шароити мушаххас ба бӯйҳои нохуш табдил ёбанд.
Чӣ тавр бӯйҳои нохуши дастмолҳои рӯйро идора кардан мумкин аст
Вақте ки дастмолҳои рӯй бӯи якрав пайдо мекунанд, табобати маъмулӣ ва таъсири мувофиқ чунинанд.
● Усули шустани моддаҳои кимиёвӣ
Аз оксидантҳои қавӣ, ба монанди хлордори сафедкунанда (онҳоро бояд бо эҳтиёт истифода бурд, зеро онҳо ба осонӣ ба нахҳо ва рангҳо зарар мерасонанд), ишқории қавӣ истифода баред, ё дастмолҳои рӯйро бо тартиби муайян тар кунед ва занбӯруғҳоро тоза кунед, ё ҷӯшондан ва шустани ҳарорати баландро анҷом диҳед. Ин одатан аз одамон талаб мекунад, ки дастмолҳои рӯйро бо бӯйҳо алоҳида интихоб кунанд ва онҳоро коркард кунанд. Аммо, тоза кардани дастмолҳои рӯй душвор ва вақтталаб аст ва бӯйҳо ба осонӣ такрор мешаванд.
● Усули ниқоби хушбӯй
Пас аз шустан бӯй илова кунед ё барои пӯшонидани бӯйҳо нармкунандаи матоъро бо бӯи қавӣ ё спрейи тароватбахш истифода баред. Ин усул метавонад бӯйҳоро муваққатан пӯшонад, аммо манбаъҳои бӯйро (бактерияҳо, боқимондаҳо) нест карда наметавонад. Ғайр аз ин, омехтаи бӯй ва бӯйҳо метавонад бӯи нохуш дошта бошад. Ғайр аз ин, худи бӯи қавӣ метавонад барои баъзе меҳмонон нороҳатӣ эҷод кунад ва ифлосшавии дуюмдараҷа дошта бошад. Истифодаи дарозмуддати бӯй ва нармкунанда инчунин дар нахҳо плёнкаҳои боқимондаро ба вуҷуд меорад, ки ҷабби обро боз ҳам коҳиш медиҳад ва барои афзоиши бактерияҳо шароит фароҳам меорад.
● Усули махсуси пешгирии шустушӯй
Истифодаи шустушӯйҳои махсус усули бештар тавсияшаванда аст. Дар барномаҳои муқаррарии асосии шустан,ҷомашӯӣМаҳсулоти шустушӯй, ки махсус барои пешгирии бӯйҳо дар матоъҳои дастмолӣ таҳия шудаанд, бояд истифода шаванд. Ин намуди маҳсулот аксар вақт ферментҳои пуриқтидори биологӣ, агентҳои мақсадноки зиддибактериявӣ ва ғайраро дар бар мегиранд, ки метавонанд ифлосҳои органикӣ, аз қабили доғҳои равған ва арақро самаранок нобуд кунанд. Онҳо инчунин метавонанд бактерияҳо ва занбӯруғҳоеро, ки ҳангоми шустан бӯйҳоро ба вуҷуд меоранд, самаранок нобуд кунанд ва дар матоъ муҳофизати муайяне ба вуҷуд оранд, ки суръати афзоиши бактерияҳоро пас аз шустан суст мекунад.
Истифодаи ин усул метавонад аз пайдоиши бӯй самаранок пешгирӣ кунад. Бо ин роҳ, зарурате барои ҷудо кардан ва коркарди дастмолҳои бӯйнок алоҳида вуҷуд надорад, ки ин қулайтар ва хеле самараноктар аст.
Хулоса
Мушкилоти бӯй дар дастмолҳои рӯйи меҳмонхона дар фаслҳои гарм ва намнок асосан дар ҷабби сусти об ва гузариши сусти ҳаво мебошанд, ки боиси афзоиши миқдори зиёди микроорганизмҳо дар муҳити намнок ва таъсири пинҳонии нахҳои кимиёвӣ ва воситаҳои коркард мешаванд. Меҳмонхонаҳо метавонанд дастмолҳои рӯйро бо фоизи баланди пахта (≥95%) барои кам кардани хатари бӯйҳо истифода баранд.
Вақти нашр: 22 августи соли 2025